Resep Sambel Hati Balado Kentang Pete: Enak dan mudah
Balado adalah masakan khas Minang yang telah menjadi favorit di seluruh Indonesia. Cita rasanya yang kuat, pedas, dan aromatik menjadikan balado cocok disandingkan dengan berbagai bahan. Dalam versi resep kali ini, kita tidak menggunakan bahan hewani seperti udang, melainkan memadukan hati ayam , kentang , dan pete lauk sejuta umat yang menggoda di setiap suapan. Perpaduan ini cocok untuk kamu yang ingin sajian sederhana, berbumbu tajam, dan menggugah selera, terutama bagi penggemar pete dan masakan pedas. 🍽️ Bahan-bahan Bahan Utama: Hati ayam – 3 pasang, rebus lalu potong sesuai selera, bisa digoreng sebentar jika suka tekstur lebih padat Pete – 1 papan, belah dua Kentang – 2 buah ukuran sedang, potong dadu kecil lalu goreng Bumbu Halus: Bawang merah – 6 siung Bawang putih – 3 siung Cabai rawit merah – 10 buah (atau sesuai selera) Cabai merah keriting – 5 buah Tomat merah – 1 buah Bumbu Tambahan: Garam – secukupnya Gula pas...